요리 자동화 .
Cooking Automation
시장 현황 및 문제점
- 인력난, 고임금 등으로 요리 자동화의 필요성이 급격히 증가하고 있음.
- 현재 요리 자동화 시스템은 대부분 한 가지 요리에만 한정되어 있음(예, 닭튀김, 국수 등)
- 제한된 그리퍼 종류로 인하여 다양한 요리 도구를 활용하지 못함.
제품 개요
- AI 및 KR-RTS (Robot Tooling System)에 기반한 다양한 식재료, 조리 도구 및 용기의 인식 및 파지
- AI 기반 요리 계획기가 20여개의 단위 조리공정(예, 끓이기, 튀기기, 섞기 등)의 조합하여 일반적인 요리 가능.
